reedekolmteist

Archive for the category “Food”

Kaneelirullid

Advertisements

Kaneelirullid

kaneelirullid

Lihapirukad

10815888_741140795960340_177847499_n

Ma tegin kiiruga enne lapse magama minekut pirukataigna valmis, panin selle kerkima, et saaks lapse une ajal pirukaid teha.
Tainas tuli superhea, panin ahju kerkimisprogrammiga kerkima, tegin esimest plaaditäit ja panin lolli peaga ahju kuumenema. Tainas oli seal sees. Nii et ta kerkis edasi. Sain küll sellest kerkinud taignast teha pirukaid, aga kuna tainas oli nii kerkinud, siis lõi enamiku pirukatest lahti. Maitse on parem kui eelmine kord, aga esteetilisemad olid eelmisel korral.

Belgian waffles

First attempt to make Belgian waffles with the new waffle iron.
Esimene katsetus teha koduseid Belgia vahvleid.

Carrot cake with cream cheese frosting

Pink prawns with dill and garlic

Porgandi mini-muffinid

Vaja läheb:
150 g jahu
150 g toasooja võid
50 g suhkrut
2  suuremat muna
150 g peeneks riivitud porgandit
küpsetuspulbrit
ja šokolaadi ruute glasuuriks

Sega toasoe või suhkruga, lisa toasoojad munad, vahusta. Sega hulka küpsetuspulber ja jahu. Viimasena lisa peeneks riivitud porgand.
Pane tainas mini-muffini vormidesse, küpseta 15 minutit 180°C juures. Pane šokolaadiruudud muffinitele peale, sulge ahi, küpseta veel 5 minutit. Välja võttes, määri sulanud šokolaad lusikaga muffinil laiali, lisa kaunistusi.

You will need:
150 g of  flour
150 g of soft butter
50 g  of sugar
2 large eggs
150 g of  finely grated carrot
baking powder
and chocolate squares for topping

Mix soft butter with sugar, add eggs and beat. Mix baking powder and flour into the mix. Lastly add finely grated carrot.
Put the mixture into the mini-muffin tray, bake 15 minutes at  180°C. Add chocolate squares on top of the muffins, bake another 5 minutes. When taking the tray out, smear the chocolate on the muffins with a spoon, add decorations.

Martsipani mini-muffinid riisijahust


Vaja läheb:
150 g riisijahu
150 g toasooja võid
2 muna
100 g martsipani
küpsetuspulbrit

Vahusta munad, sega hulka toasoe või, jahu ja küpsetuspulber. Haki martsipan pisikesteks tükkideks ja sega taigna sisse.
Täida pisikesed muffinivormid taignaga, küpseta 180°C juures kuni muffinid on pealt kergelt pruunistunud.

You will need:
150 g of rice flour
150 g of soft butter
2 eggs
100 g of marzipan 
baking powder

Beat the eggs, mix the soft butter, flour and baking powder to the eggs. Chop the marzipan into small pieces and add to the mix. Fill the little muffin tray, bake at 180°C until muffins are golden on top.

IMGP3109

Pita liha paprika, värske sibula ja küüslauguga

Vaja läheb: pita liha (sealiha ribad, maitseainega), ramiro paprikat (magus piklik paprika), rohelist sibulat, küüslauku, oliiviõli.
You will need: pita meat, ramiro pepper, spring onion, gralic, olive oil.

Haki kõik komponendid ja sega need oliiviõlisse.
Chop all the ingredients and stir them into the olive oil.

Sega liha värske kraami sisse ja tõsta õhukindlas anumas külmikusse seisma mõneks tunniks. Tugevama maitse jaoks hoia liha marinaadis üle öö.
Add meat into the mix, put into the fridge for a few hours in an airtight container. For stronger taste leave it in the fridge over night.

Kuna pita liha on juba maitsestatud, siis muud lisada pole vaja. Vürtsisema liha jaoks lisa värsket hakitud tšillit või cayenne pipart.
Because pita meat is pre-seasoned, no seasoning is needed. For a spicier meat, add freshly chopped chilly or cayenne pepper.

 

Kuna liha on olnud oliiviõliga marinaadis, siis pannile õli lisama ei pea.
Because the meat is mixed with olive oil, no oil is needed for frying the meat.

Prae kuni liha on kenasti läbi küpsenud.
Fry until meat is evenly cooked.

Serveeri soojalt tortilla või pita tasku vahel, või niisama koos couscous’iga.
Serve in between a tortilla or pita pocket, or just with couscous.

Bon appétit!

Martsipani-puuviljakeeks

Retsept Ticutacu blogist.

Suhkrut ei pannud üldse ning kuivatatud papayad ja rosinad immutasin eelnevalt rummis.

Kurbusega pean tõdema, et kahjuks tuli keeks liiga kuiv, oleksin võinud vähem ahjus hoida.

 

Post Navigation